Свежая, охлажденная или замороженная: какая рыба лучше? Казалось бы, ответ очевиден: конечно, охлажденная. Но все не так просто. Нам сплошь и рядом продают рыбу "второй свежести", то есть размороженную и перемороженную. Причем часто она обработана консервантами или наполовину состоит из ледяной глазури. Авторы выясняют, можно ли найти в магазине охлажденную, а не размороженную рыбу, бывает ли охлажденной красная рыба, где ее покупать к праздничному столу и как отличить диких раков от выращенных на фермах.
Что вы обычно видите в рыбном отделе? Это прилавок с рыбой на льду, которая якобы охлаждённая, и холодильник с рыбой глубокой заморозки. Вы тоже ломаете голову, куда в итоге подойти? С одной стороны, очевидно, что охлажденная рыба лучше, но с другой - все не раз слышали истории о том, будто бы на самом деле это просто аккуратно размороженная рыба.

Все сериалы. Новые серии Все выпуски - Теория заговора
Комментировать:
avatar